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    半成品生產加工車間 GMP潔凈廠房 設計裝修

    更新時間:2024-05-08

    訪問量:1573

    廠商性質:生產廠家

    生產地址:廣州番禺

    簡要描述:
    GMP車間適用于制藥、食品等行業,要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按照相關衛生質量要求。廣州沃霖,是、潔凈協會的理事單位,在凈化工程行業有十余年的設計裝修經驗,值得信賴。半成品生產加工車間 GMP潔凈廠房 設計裝修
    品牌其他品牌加工定制
    凈化級別百級、千級、萬級、十萬級等殺有害菌率99.5%
    除塵率99.8%廢氣凈化率99.8%
    適用面積100㎡殺霉菌率99.6%
    負離子濃度100個/m3行業食品、化妝品、保健品等
    凈化設備傳遞窗、風淋室、過濾器等

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    一、GMP生產車間布局

    1、GMP生產車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接,又要便于加工過程的衛生控制,防止生產過程交叉污染的發生。加工過程基本上都是從原料→半成品→成品的過程, 即從非清潔到清潔的過程,因此,加工車間的生產原則上應該按照產品 的加工進程順序進行布局,使產品加工從不清潔的環節向清潔環節過渡,不允許在加工流程 中出現交叉和倒流。清潔區與非清潔區之間要采取相應的隔離措施,以便控制彼此間的人流和物流,從而避免產生交叉污染,加工品傳遞通過傳遞窗進行。要在車 間內適當的地方,設置工器具清洗,消毒間,配置供工器具清洗,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要時,有冷熱水供應,熱水的溫度應不低于82℃。


    二、GMP生產車間結構

    1、加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結構為主,并根據不同產品的需要,在結構設計上,適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產相適應,一般情況下,生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積(除設備外),應不少于1.5平方米。過于擁擠的凈化車間,不僅妨礙生產操作,而且人員之間的相互碰撞,人員工作服與生產設備的接觸,很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3米,蒸煮間不應低于5米。

    2、加工區與加工人員的衛生設施,如更衣室,淋浴間和衛生間等,應該在建筑上為聯體結構。水產品,肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區也應該是聯體式結構。

    3、GMP生產車間地面,墻面,頂面及門窗:車間的地面要用防滑,堅固,不滲水,易清潔,耐腐蝕的材料鋪 制,GMP生產車間地面表面要平坦,不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區的地面水平略高,地面有的斜坡度。車間的墻面應該鋪有2 米以上的墻裙,墻面用耐腐 蝕,易清洗消毒,堅固,不滲水的材料鋪制及用淺色,無毒,防水,防霉,不易脫落,可清洗的材料覆涂。凈化車間的墻角,地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈 弧形。凈化車間的頂面用的材料要便于清潔,有水蒸氣產生的作業區域,頂面所用的材料還要不易凝結水球,在建造時要形成適當的弧度,以防冷凝水滴落到產品上。車間門窗有防蟲,防塵及防鼠設施,所用材料應耐腐蝕易清洗。窗臺離地面不少于1米,并有45度斜面。


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