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    建設(shè)食品加工生產(chǎn)車間廠房

    更新時間:2024-05-08

    訪問量:1015

    廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

    生產(chǎn)地址:廣東廣州

    簡要描述:
    食品加工車間環(huán)境應(yīng)保持整潔,場地應(yīng)堅硬、平坦、排水、通風(fēng)良好。車間環(huán)境整潔是為了防止食品污染,保障食品安全衛(wèi)生,使大家吃的放心安心。廣州沃霖,是潔凈協(xié)會的理事單位,在潔凈工程、凈化工程行業(yè)有十余年的建設(shè)經(jīng)驗,值得信賴,建設(shè)食品加工生產(chǎn)車間廠房,認(rèn)準(zhǔn)WOL。
    品牌其他品牌加工定制
    凈化級別百級、千級、萬級、十萬級等殺有害菌率99%
    除塵率99%廢氣凈化率99%
    適用面積100㎡殺霉菌率99%
    負(fù)離子濃度1000個/m3配置傳遞窗、風(fēng)機(jī)等

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    食品生產(chǎn)加工車間簡介

    車間環(huán)境 車間應(yīng)保持整潔,場地應(yīng)堅硬、平坦, 排水、通風(fēng)良好。車間應(yīng)有充足的空間,便于設(shè)備安裝、維護(hù)、物料貯存運(yùn)輸、衛(wèi)生清理人員通行。場地要易于清洗消毒、防霉、防腐,要具備消毒、防蠅、防鼠、更衣、洗滌污水排放、存放廢棄物的設(shè)施。車間環(huán)境溫度、濕度、通風(fēng)條件應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝和規(guī)程要求。

    食品生產(chǎn)車間設(shè)備和設(shè)施條件

    1、設(shè)備要求 設(shè)備及工器具的選擇必須保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、衛(wèi)生,均應(yīng)無毒、耐腐蝕、易清洗、易消毒。設(shè)備和管道應(yīng)保持清潔,定期清除設(shè)備與管道中的滯留物,以防霉變。
    2、原料處理廠房或場所要求 企業(yè)應(yīng)具備與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原料處理廠房或場所,其通風(fēng)、溫度和濕度等條件應(yīng)滿足有關(guān)規(guī)范要求。
    3、加工車間要求 加工車間設(shè)計要能夠滿足從原料到成品出廠整個生產(chǎn)工藝流程的要求。車間要求人貨分流,按不同食品的加工要求來設(shè)置不同的加工工段。加工場地要有安全的采光照明及通風(fēng)設(shè)施。
    4、貯存?zhèn)}庫要求 原料貯存庫和成品貯存庫應(yīng)當(dāng)清潔衛(wèi)生,保證原材料和成品不變質(zhì)、不失效。按不同食品的貯存要求(如溫度、濕度、貯存條件)進(jìn)行倉庫設(shè)計。
    5、更衣室、消毒間要求 對不同清潔程度要求的區(qū)域設(shè)有單獨(dú)的與車間相連的更衣室及消毒間,視需要設(shè)立與更衣室相連接的衛(wèi)生間和淋浴室,其設(shè)施和布局不得對車間造成潛在的污染風(fēng)險。


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